|
|
Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water.
Pompoenblokjes samen met de fijn gesneden sjalotjes en de uitgeperste look kort even aanbakken in boter.
Aardappelen pureren, kruiden en boter toevoegen.
Meng de pompoenblokjes, look en sjalotjes onder de puree.
Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij
