voor 2 personen
|
|
Snijd het vruchtvlees van de meloen uit de schil en verwijder de pitjes.
Snijd de meloen in stukken.
Houd 2 mooie blokjes achter voor de garnering.
Snijd een stukje citroenschil heel fijn en snijd 2 mooie reepjes van de schil.
Pers een halve sinaasappel uit.
Pureer de meloen met de fijngemaakte citroenschil en het sinaasappelsap.
Sla de ijsklontjes in een schone theedoek tot gruis.
Doe het ijs in 2 hoge glazen en schenk de vruchtenpuree erop.
Steek op de rand van het glas het blokje achtergehouden meloen en garneer met het citroenschilletje.
Geef er een lepel bij.
