|
|
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Je moet een soort brooddeeg krijgen dat niet plakt.
Vorm gelijke balletjes (grootte van pingpongballetjes).
Smeer het wafelijzer in met wat olie en laat het goed heet worden.
Leg de balletjes erin en druk ze plat.
Werk af met bessen, bessenconfituur, honing, agave, caramel au beurre salé, . . .
Of wat jij het liefst lust op je wafel.
Bron: Anja Van Gelderen, bezieler en chef van De Grote Tafel,
een solidaire buurtkeuken in Gent
Gepubliceerd door: Velt - Samen eco actief
