|
|
Snijd de granaatappel door en organiseer er de pitjes uit.
Verwijder witte vliesjes.
Klop de slagroom vrijwel stijf met de poedersuiker en doe er het rozenwater bij.
Klop helemaal stijf.
Leg op elk bord een schuimkrans en leg er een dikke klodder slagroom op.
Garneer met de granaatappelpitten en wat gemalen pistachenootjes.
O ja: meringuekransen van een banketbakker zijn het geld altijd waard vergeleken met die uit de supermarkt.