Rijstschotel met bitterkoekjes

  • 1 l melk
  • 100 g rijst
  • 150 g bitterkoekjes
  • 30 g boter
  • 2 eieren
  • 20 - 50 g suiker

Rijstebrij koken, deze vermengen met boter, eieren en suiker.
De massa laag om laag met de bitterkoekjes in een vuurvast schoteltje doen en het ± 20 minuten (op 175 °C, red.) in de oven zetten.

Bron: De Hollandsche Tafel in Indië

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug