Rettich met kruidenkaaskwark

kruidenkaaskwark (3K)
voor circa 20 plakken
  • 1 rettich
  • 1 doosje (225 g) magere kwark
  • 3 eetl. geraspte pittige kaas (20 of 30+)
  • 3 eetl. fijngeknipte verse tuinkruiden zoals bieslook,
  • peterselie
  • selderij
  • dragon
  • dille peper
  • weinig zout
  • paprikapoeder

Maak de rettich schoon en snijd deze in plakken van 1 cm dikte.
Snijd hier mooie (eenhaps)ruiten of rechthoeken uit.
Meng de kwark met de kaas, tuinkruiden, peper, zout en paprikapoeder en garneer met een beetje paprikapoeder.
Spuit op elke plak rettich een rozet kruidenkaaskwark en garneer met een beetje paprikapoeder.

Bron: Nederlandse Hartstichting

Terug