voor 2 personen
|
|
Verwijder de pitten van de meloen en steek er met een meloen- of aardappelbolletjeslepel of ronde theelepel zoveel mogelijk bolletjes uit of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Boen de sinaasappel goed schoon en rasp wat van de schil.
Schil de sinaasappel dik.
Snijd de partjes uit de vliezen en vang het sap op.
Meng het opgevangen sinaasappelsap met de geraspte sinaasappelschil en eventueel het oranjebloesemwater.
Schep de sinaasappelpartjes voorzichtig door de meloenbolletjes.
Verdeel het mengsel over 2 glazen coupes en druppel het sausje erover.
