|
|
Doe de mascarpone in een kom en voeg er de twee geklopte eieren en de suiker aan toe.
Meng alles goed door elkaar en giet er de port bij.
Blijf mengen tot men een homogene crème verkrijgt.
Verdeel over 4 glazen.
Zet in de koelkast tot het ogenblik van opdienen.
Koel serveren met wat koekjes.
Kan ook gebruikt worden als vulling voor gebak of bij fruitcocktails.
Bron: Inge Deyck
Gepubliceerd door: Kook Jij
