voor 2 personen
|
|
Was 1 mandarijn en snijd een stukje van de schil.
nijd het stukje schil in reepjes.
Pers de mandarijn uit.
Pel de andere mandarijnen en snijd de mandarijnen in plakken.
Halveer de plakken.
Meng de vanillesuiker en het mandarijnensap met de cottage cheese.
Verdeel de cottage cheese over 2 schaaltjes en leg er de plakjes mandarijn op.
Garneer met reepjes schil.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht mie met mosselen en een courgettesalade.