Kokossmoothie met mango

kokossmoothie (2K)

  • 1 grote rijpe mango
  • 4 eetl. geraspte kokos
  • 3 pakjes kokosmelk
  • 2 dl koude melk
  • 3 eetl. suiker

Maak de mango schoon en snijd in kleine stukjes.
Rooster de geraspte kokos in een droge koekenpan op een matig hoog vuur goudbruin.
Pureer de kokosmelk met de melk, de suiker en de mangostukjes.
Schenk de kokossmoothie in hoge glazen en strooi de geroosterde kokos erover.

Lekker anders kan ook
Vervang de mango door 2 bolletjes mango-ijs.

Bron: Conimex

Terug