|
|
Doe de kokosmelk, 20 cl water, quinoa en 1 snufje zout in een steelpan en breng al roerend aan de kook.
Kook op matig vuur gedurende 10 minuten, af en toe roerend.
Laat het dan op het laagste vuur 10 minuten weken.
Hak ondertussen de pindarotsjes in kleine stukjes.
Roer de vanillesuiker door de quinoa.
Serveer bestrooid met de stukjes pindarots.
