Kaneelyoghurt brûlée

voor 3 personen

  • ½ l dikke yoghurt
  • 6 eetl. bruine basterdsuiker
  • 2 theel. kaneelpoeder
  • 2 beschuiten

Verwarm de grill op de hoogste stand.
Schep de yoghurt om met 2 eetlepels basterdsuiker en kaneel, maar niet helemaal mengen.
Verdeel de yoghurt over 3 - 4 ovenvaste schaaltjes of 1 grote schaal.
Verkruimel de beschuiten en meng het kruim met de rest van de suiker en verdeel gelijkmatig over de yoghurt.
Zet de schaaltjes niet al te dicht onder de grill en laat het toetje lichtbruin worden.
Even laten staan, zodat de suiker hard kan worden.
Voeg met de suiker eventueel ook 4 eetlepels geraspte kokos toe.

Bron: Conimex

Terug