voor 5 - 6 personen
|
|
De biscuits besmeren met boter en jam en ze weken in kirsch.
Daarna de vorm, die met boter besmeerd en met bloem of heel licht en fijn paneermeel bestrooid moet zijn, er mee vullen, bijna vol.
Op de gewone wijze van de andere ingrediënten een vla maken en deze er over gieten.
De pudding ¾ uur koken.
Bron: De Hollandsche Tafel in Indië