voor 2 personen
|
|
Maak de rabarber schoon en snijd de stelen in stukjes.
Doe de rabarber met een paar lepels water, de boter en de basterdsuiker in een kleine pan.
Stoof de rabarber met een deksel op de pan in 5 - 10 minuten zacht.
Laat de rabarber lauw of koud worden.
Verdeel het over 2 schaaltjes en verkruimel de schuimkoekjes er over.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht rolletjes ham, asperges met mandelkruimels en aardappelpuree.