|
|
Breek de boudoirkoekjes in 2 en besprenkel met sherry.
Meng de crème anglaise met mascarpone en de vanillesuiker.
Neem de glazen en vul die onderaan met een laagje mascarponecrème.
Plaats de boudoirkoekjes naast elkaar langs de rand van het glas met de suikerkant naar buiten.
Verdeel de helft van de frambozen naast elkaar over de glazen en bedek met nog een laagje mascarponecrème.
Garneer met een framboos en bestrooi met poedersuiker.
Bron: Inge Deyck
Gepubliceerd door: Kook Jij
