voor 1 portie
|
|
Snijd de courgette en sjalot in fijne blokjes.
Hak de cranberry's fijn.
Doe de couscous, groentebouillon en harissa in een hittebestendige en afsluitbare pot (inhoud 50 cl).
Voeg de kikkererwten, sjalotten, cranberry's en courgettes toe.
Sluit de pot goed af.
Hak de amandelen fijn.
Verpak de amandelen en 100 g yoghurt apart.
Voor de bereiding giet u 20 cl kokend water in de pot en mengt u alles goed met een eetlepel.
Laat 10 minuten trekken en roer vlak voor het eten nog eens om.
Eet met amandelen en yoghurt.
