|
|
Bestrijk een rechthoekige schaal met zachte boter.
De sneden witbrood licht roosteren en schuin doorsnijden.
Dan dakpansgewijs in de ovenschaal leggen en bestrooien met de boerenjongens.
De melk verwarmen met de suiker en vanillesuiker.
Neem daarna de pan van het vuur en voeg geleidelijk, onder voortdurend roeren, de eieren toe.
Giet het geheel door een zeef over de broodsneden en bestrooi deze vervolgens met de kaneelsuiker.
Zet de schaal in een heetwaterbad in een voorverwarmde oven op 180 °C en laat gedurende 40 tot 50
minuten bakken.
Direct uit de oven serveren met bijvoorbeeld gebakken appeltjes.
Wijnadvies
Zoete dessertwijn.
Succestip
Dit gerecht kunt u ook bereiden met peren of perziken.
