|
|
Doe de bessen in een grote kom.
Breng het water met het rietsuiker, sap van de limoen en de bessenlikeur aan de kook.
Schenk warm bij de bessen.
Schep om.
Zet 1 uur in de koelkast.
Verdeel het fruit over de vuurvaste kommetjes.
Klop de eierdooiers los met de room, bloemsuiker en het vanille-extract of vanille suiker.
Spatel de mascarpone en de citroenzeste door het mengsel.
Verdeel over de kommetjes.
Zet 5 minuten onder de grill.
Bron: Inge Deyck
Gepubliceerd door: Kook Jij
