voor 2 personen
|
|
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Ontdooi het bladerdeeg.
Snijd de bananen door midden en besprenkel ze met citroensap.
Meng suiker, vanillesuiker, kaneel en kruidnagel door elkaar en rol de halve bananen erdoor.
Beleg elk plakje bladerdeeg diagonaal met een halve besuikerde banaan en vouw het plakje dicht tot een
driehoekig pakje.
Plak de randjes goed op elkaar met wat losgeklopt ei en druk ze aan met een vork.
Leg de driehoekjes op een bakblik en bestrijk ze met de rest van het losgeklopte ei.
Bestrooi ze met de rest van het mengsel van specerijen en suiker en bak ze in de oven in ongeveer 15 minuten
lichtbruin.
Variatie
Met appelpartjes of in kwarten gesneden peer zijn deze bladerdeegpakjes ook erg lekker.
Vervang banaan voor appel en/of peer en gebruik verder dezelfde ingrediënten en werkwijze.
