voor 2 personen
|
|
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen.
Snijd de eierkoek in kleine blokjes en verdeel ze over 2 glazen schaaltjes of coupes.
Schil de appel, snijd hem in kleine blokjes en doe ze in de schaaltjes.
Roer de jam los met het sinaasappelsap of de likeur en schep dit op de appelblokjes.
Verdeel de vla erover en garneer met de amandelen.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht kalkoen van Ferry, doperwtjes met mais en paprika en aardappelpuree.