Tomatensaus

  • 1 blikje tomatenpuree
  • 25 g boter
  • 25 g bloem
  • 2½ dl water
  • 1 theel. bouillonpoeder
  • tijm
  • peterselie
  • zout
  • eventueel 2 eetl. crème fraîche

Smelt de boter in 1 minuut hoog (100% = 900 W) magnetron.
Klop met een garde de bloem erdoor, voeg het water, de bouillonpoeder en tomatenpuree toe.
Verwarm dit 2 minuten op hoog (100% = 900 W).
Doe de kruiden erbij en zet de saus nog 1 minuut op hoog (100% = 900 W) in de magnetron.
Extra romig krijgt u de saus door tot slot nog 2 eetlepels crème fraîche erdoor te roeren.

Bron: Astrid Veltman

Terug