Paprikaringen met gehakt

voor 3 personen

  • 1 grote, dikke paprika (de kleur is niet belangrijk)
  • 200 - 250 g pittig aangemaakt gehakt
  • paprikapoeder of 3 plakjes kaas

Snijd van de paprika 3 zo groot mogelijke ringen, leg deze op een bord en vul ze met het gehakt.
Strijk het gehakt glad af en bestrooi het met paprikapoeder.
Zet het bord, afgedekt bijvoorbeeld met een lage afdekkap, ± 5 minuten op ± 750 Watt in de magnetron tot het gehakt en de paprika gaar zijn.
Laat het gerecht enkele minuten nagaren.
Beleg elke paprikaring tijdens het nagaren desgewenst met een plakje kaas.
Paprikapoeder kan dan achterwege blijven.

Bron: Astrid Veltman

Terug