Oosterse gehaktschijfjes

voor 2 personen

  • 350 g lamsgehakt
  • 1 fijngesneden uitje
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 25 g rozijnen
  • 25 g pijnboompitten
  • ½ losgeklopt ei
  • 25 g bloem
  • 2 eetl. fijngesneden koriander
  • ½ eetl. zout

Meng alle ingrediƫnten door elkaar, vorm er kleine schijfjes van en laat die in een afgedekte schaal 8 minuten op 400 Watt garen.
Lekker met een yoghurt-komkommersausje.

Bron: Astrid Veltman

Terug