Maïs met kerrieboter

  • 4 maïskolven
  • 100 g zachte boter
  • 1 theel. kerriepoeder
  • een snufje cayennepeper
  • peper & zout
  • 45 g geschaafde amandelen

Maak de maïskolven schoon en verpak ze elk apart in magnetronfolie.
Verhit de kolven ± 10 minuten op 700 Watt en laat ze, ingepakt, dan nog 4 minuten nagaren.
Verwarm de amandelen ± 5 minuten, onafgedekt, in een ovenschaal op 700 Watt; schep tussentijds af en toe door.
Roer het kerriepoeder, de cayennepeper en wat peper en zout door de boter,
verdeel de boter over de maïskolven en strooi er de amandelen over.

Bron: Astrid Veltman

Terug