Knoflookboter

  • 1 teen knoflook
  • 100 g roomboter
  • 1 eetl. water
  • Worcestershire saus
  • zout
  • peper

Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is.
Uit de koelkast vandaan maakt u de boter smeerbaar door deze 1½ minuut op midden laag (30% = 270 W) te zetten.
Doe het teentje knoflook met een eetlepel water in een kopje en verwarm dit 1 minuut op hoog (100% = 900 W).
Roer druppelsgewijs het water door de boter, pers de knoflook er boven en kruid de boter met zout, peper en enkele druppels Worcestershire saus.
Roer tot slot de boter met een vork goed door.

Bron: Astrid Veltman

Terug