Kaassaus

  • 25 g boter
  • 25 g bloem
  • 2 dl melk
  • 1 dl water
  • 1 theel. bouillonpoeder
  • 100 g geraspte oude kaas
  • peper

Smelt de boter in 30 seconden op hoog (100% = 900 W) magnetron.
Klop de bloem met een garde en roer vervolgens de melk, water en bouillonpoeder er door.
Breng dit in 2 minuten op hoog (100% = 900 W) aan de kook.
Roer de saus door en voeg de kaas toe.
Even doorroeren en terugzetten in de magnetron, 1 minuut op hoog (100% = 900 W).
Roer de saus door en voeg voor de smaak nog wat peper toe.

Bron: Astrid Veltman

Terug