Verloren brood met aardbeien

Verloren brood met aardbeien

  • 20 aardbeien
  • 4 sneetjes stokbrood
  • 2 eigelen
  • 2 dl melk
  • 2 eetl. suiker
  • 4 eetl. zure room
  • 2 eetl. balsamicoazijn
  • bruine suiker
  • boter
  • verse munt

Meng het eigeel met melk en suiker en dip er de sneetjes brood in.
Bak de sneetjes brood bruin in boter en overstrooi met bruine suiker.
Was en snijd de aardbeien in vier, strooi er wat suiker over en meng er wat balsamico door.
Meng de suiker met de zure room.
Serveer de aardbeien met daarop de zure room, leg daarnaast het sneetje verloren brood en wat verse munt.

Foto: Marta Majewska
Bron: Piet Huysentruyt, De Perfecte Keuken
Gepubliceerd door: VTM koken

Terug