Toast met sardines

Toast met sardines

  • 2 volkoren boterhammen
  • slabladen of handje rucola
  • 1 klein blikje sardines
  • 4 takjes bladselderij
  • 1 eetl. tomatenketchup
  • mespunt oregano

Rooster het brood lichtbruin en snijd de boterhammen schuin door.
Was de sla en dep het goed droog.
Laat de sardines uitlekken en verwijder eventueel de graat.
Was de selderij en knip het klein.
Prak de sardines fijn en meng er de tomatenketchup, wat oregano en de selderij door.
Beleg het brood met wat sla en verdeel de sardinepuree erover.

Bron: Voedingscentrum

Terug