Spinaziecroissantjes

Spinaziecroissantjes

  • 200 g spinazie
  • 100 g mozzarella
  • 50 g roomkaas
  • 1 ei
  • 250 g croissantdeeg

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was en scheur de spinazie en verwijder eventuele harde steeltjes.
Scheur de mozzarella in kleine stukjes.
Splits het ei.
Roerbak de spinazie kort, tot hij slinkt.
Laat uitlekken.
Rol het deeg uit en snijd in driehoeken, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de spinazie, de kaas en het eigeel.
Verdeel dit mengsel over het croissantdeeg.
Rol de croissants op en bestrijk ze met het eiwit.
Bak volgens de aanwijzingen op de verpakking ongeveer 10 à 15 minuten.
Leg de croissantjes op een mooie schaal en smullen maar!

Bron: Verse oogst

Terug