Pasteitjes met Italiaans gehakt

pasteitjes_gehakt (3K)

  • 1 pak Alpro® soya Fijngehakt
  • 4 meiknollen
  • 2 winterpenen
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 theel. Italiaanse kruidenmix
  • 1 blokje groentebouillon
  • 15 cl water
  • 1 eetl. bloem
  • 8 plakjes bladerdeeg
  • Alpro® soya Bakken & Braden

Bak de knoflook en ui glazig in wat soya bakken & braden.
Schil en snijd de meiknollen en wortels in blokjes van 1 cm en voeg toe aan het uienmengsel.
Voeg hier vervolgens het soya fijngehakt aan toe.
Bak de bloem even mee.
Verkruimel het groente bouillon blokje in het mengsel en giet er 15 cl water bij.
Voeg vervolgens de kruidenmix toe.
Laat het geheel sudderen tot de meiknol en de wortel gaar zijn.
Breng op smaak met lekker veel peper en zout.
Verwarm intussen de oven voor op 200 °C.
Laat het groentemengsel wat afkoelen, en maak vervolgens 4 pasteitjes van telkens 2 plakjes bladerdeeg en het groentemengsel.
Bak de pasteitjes in de oven in ca. 15 minuten tot goudbruin.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya

Terug