Omelet met Passendale en groene kruiden

Omelet met Passendale en groene kruiden

  • 4 eieren
  • 2 sneetjes Passendale kaas
  • peper
    • 1 handje verse kruiden, fijngehakt
  • dille
  • peterselie
  • dragon . . .

Kluts de eieren in een grote kom.
Kruid met een snuifje peper.
Verhit een pan met een scheutje olie op het vuur.
Giet er de helft van het eiermengsel in, leg er een sneetje kaas bovenop en bestrooi met wat verse groene kruiden.
Vouw de omelet dubbel en laat ze verder stollen.
Herhaal met de andere helft van het eiermengsel.
Snijd de omeletjes in kleine driehoekjes alvorens te serveren.

Bron: njam!
Gepubliceerd door: VLAM - Lekker van bij ons

Terug