Meergranenbroodje met salami en gegrilde courgette

Meergranenbroodje met salami en gegrilde courgette

  • 1 meergranenbroodje
  • 4 plakjes courgette
  • ¼ tomaat
  • 3 gele paprikaringen
  • 2 theel. olijfolie
  • 1 eetl. mayonaise
  • 3 plakjes salami

Bestrijk de plakjes courgette met olie en rooster ze onder de grill bruin.
Snijd de tomaat in plakjes.
Snijd het broodje open en bestrijk beide vlakken met mayonaise.
Verdeel de salami, courgette, stukjes tomaat en paprikaringen over de onderkant van het broodje.
Leg de bovenkant erop.

Bron: VLAM - Lekker van bij ons

Terug