Knoflookbroodje met Americain speciaal

knoflookbroodje_americain (3K)

voor 9 personen

  • 9 stukjes knoflookbrood schijfjes om af te bakken
  • 2 teentje knoflook
  • 1 sjalotje
  • 150 gr gemalen biefstuk
  • enkele druppels tabasco
  • cayennepeper
  • enkele druppels Worchestershiresaus
  • 2 augurken zoet- zuur
  • afwerking: bieslook, aardbei

Knoflookbrood schijven ± 10 minuten afbakken.
Plet een teentje knoflook en smeer de broodjes extra in met de knoflook.
Ander teentje knoflook zeer fijn hakken evenzeer de sjalot.
Augurken zeer fijn snijden.
Meng deze ingrediënten met de kruiden, sausen en gemalen biefstuk.
Besmeer rijkelijk de broodjes en werk af met bieslook en aardbei schijfjes.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug