Kiwi met zure room en grijsgarnalen

kiwi_grijsgarnalen (3K)

voor 2 personen

  • 1 kiwi
  • handvol grijsgarnalen
  • peper
  • gemalen citroengras
  • theel. madeira
  • 1 eetl. zure room
  • enkele blaadjes veldsla
  • geraspte wortelen
  • fijn gesneden rode paprika

Kiwi in twee snijden, uithollen en het vruchtvlees fijn snijden.
Meng de grijsgarnalen met de zure room, vruchtvlees van de kiwi, madeira en kruid naar smaak met de kruiden.
Vul de kiwi's en presenteer op bordje met de groenten.
Werk af met de fijn gesneden paprika.
Serveer zeer fris.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug