Gerookte zalm met een fijn sausje

voor 2 personen
  • dunne schijfjes gerookte zalm
  • blaadje frisé sla
  • een stukje auberginne in fijne blokjes
  • een beetje flinterdun gesneden worteltjes
  • mieriksworteldressing
  • dille

Dresseer alles op de lepel en werk af.
Voor de mierikswortel dressing: een beetje mayonaise, mierikswortelpasta en gemalen peper goed mengen.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug