Focaccia met pikante filet americain

foccatia_ilet_americain (3K)

voor 2 personen

  • 2 focaccia
  • 200 g filet americain
  • pili-pili
  • tabasco
  • cayenne peper
  • Worcestershiresaus
  • 1 sjalotje, zeer fijn gesneden
  • enkele schijven tomaat
  • enkele blaadjes ijsbergsla
  • 1 hard gekookt eitje in schijven
  • een stuk ajuin, in ringen gesneden
  • wortelen, geraspt
  • rucola

De focaccia opwarmen zoals op verpakking staat vermeld.
Laat afkoelen.
Americain mengen met de hierboven vermelde kruiden en sauzen evenzeer het fijn gesneden sjalotje eronder mengen.
Besmeer het broodje rijkelijk met de vulling en werk af met de groenten het eitje en tomaat.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug