Focacciabroodje, rijkelijk gevuld

focacciabroodje (3K)

voor 2 personen

  • 4 focacciabroodjes
  • blaadjes sla
  • tomaat
  • geraspte wortel
  • sojascheuten
  • rode ajuin in ringen
  • komkommerschijfjes
  • schijfjes ei
  • 4 gepaneerde kippenschnitzel
  • schijfjes brie
  • dressing:
  • mayonaise
  • balsamicodressing
  • honing
  • peper
  • currypoeder

Verwarm de broodjes krokant aan onder de grill.
Bak de kippenschnitsel krokant aan.
Snij het broodje door en besmeer rijkelijk met de dressing.
Leg vervolgens de groentjes erop, brie en terug een beetje dressing en de gebakken kip erop.
Sluit het broodje.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug