Crostini's met Mon Chou en asperges

Crostini's met Mon Chou en asperges

vegetarisch, voor 12 stuks

  • 100 g aspergetips
  • 1 bakje Mon Chou, 200 g
  • 15 g verse bieslook, fijngeknipt
  • kant-en-klare crostini’s

Kook in een pan met een bodempje water en zout de aspergetips in ca. 3 minuten beetgaar.
Spoel ze af in een zeef onder koud stromend water.
Meng de Mon Chou met de bieslook en smeer het op de crostini’s.
Leg de aspergetips erop.

Tip Zelf crostini’s maken? Snijd een stokbrood of ciabatta in plakken en sprenkel er olijfolie en zout over. Bak de broodjes in een hete oven in 10 minuten goudbruin.

Bron: Proef!
Gepubliceerd door: Gall & Gall

Terug