Crostini met Parmaham en geitenkaas

Crostini met Parmaham en geitenkaas

  • 1 afbakstokbrood naar keuze, in schuine plakjes gesneden
  • 1 pakje, 70 g Parmaham (prosciutto di Parma),
    in stukjes gescheurd
  • beetje olijfolie
  • zeezout
  • ca. 120 g zachte geitenkaas
  • ca. 8 à 10 theel. mangochutney

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Besmeer de plakjes stokbrood met olijfolie en bestrooi met een beetje zeezout.
Bak de plakjes stokbrood 3 tot 4 minuten af in de oven.
Halverwege keren.
Leg op iedere crostini een plakje Parmaham, een beetje geitenkaas en een lepeltje mangochutney.

Terug