Ciabatta met tomaat

voor 1 persoon

  • 3 tomaten
  • ½ teentje knoflook
  • 1 theel. olijfolie
  • 1 theel. vers gehakte basilicum
  • peper en zout
  • ciabbatta-brood

Meng de in grove stukken gehakte tomaten met de knoflook uit de pers, olijfolie, vers gehakte basilicum en peper en zout naar smaak.
Neem een derde van een ciabbatta-brood, snij dat doormidden en maak er toast van.
Besmeer beide helften met het tomatenmengsel en leg ze even onder de grill.

Vegatopia

Terug