Carpaccio van tonijn en zijn garnituren

carpaccio_tonijn (3K)

voor 2 personen

  • 6 schijven flinter dun gesneden tonijn
  • grana padano schilfers
  • gemalen peper
  • 1 soeplepel olijfolie
  • enkele druppels balsamico dressing
  • een mespuntje grove mosterd

Voor de dressing: olijfolie, peper, balsamico dressing en mosterd goed mengen.
Serveer de tonijn op lepels bestrooi met kaas en verdeel de dressing erover.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug