Broodje met St Maarten Light X-tra

broodje_st_maarten (2K)
vegetarisch, voor 2 personen
  • 2 rechthoekige roggebroodjes
  • 2 schijfjes ingelegde rode biet
  • 3 takjes dille
  • 50 g komkommer
  • 1 theel. geraspte mierikswortel
  • 100 g yoghurt
  • rode krulsla
  • 2 sneden St Maarten Light X-tra
  • peper
  • zout

Meng de yoghurt met komkommerblokjes, een eetlepel geraspte mierikswortel, fijngehakte dille en een beetje peper en zout.
Snij de 2 broodjes in de lengte door en bestrijk ze met deze dressing.
Beleg 2 helften met St Maarten Light X-tra, enkele schijfjes ingelegde rode biet en een blaadje rode krulsla.
Sluit het broodje en genieten maar . . .

Gepubliceerd door: Bert Allers in Kook Jij

Terug