Broodje komkommersalade

Broodje komkommersalade

  • stuk komkommer, 100 g
  • 5 takjes dille
  • 4 eetl. magere kwark
  • 1 theel. azijn
  • mespunt knoflookpoeder
  • peper
  • 2 volkorenbroodjes
  • handje rucola
  • halvarine

Was het stuk komkommer en schaaf of snijd het in dunne plakjes.
Doe de komkommer in een bakje.
Was de dille en hak het fijn.
Voeg de dille toe aan de komkommer.
Voeg de kwark, azijn, knoflookpoeder en peper toe en roer goed.
Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine.
Doe de helft van de komkommersalade op elk broodje, maak af met wat rucola en serveer.

Komkommer over?

Bron: Voedingscentrum

Terug