Brood met forelrilette

Brood met forelrilette

voor 2 personen

  • 50 g gerookte forelfilet
  • 1 eetl. slasaus, 25% olie
  • 1 theel. geraspte mierikswortel, potje
  • 2 volkoren boterhammen
  • stukje komkommer of partje appel
  • halvarine of margarine uit een kuipje

Verwijder de graatjes uit de forelfilet.
Pluis de filet met de vingers in stukjes.
Meng er de slasaus en de mierikswortel door en maak het op smaak met wat peper.
Rooster het brood goudbruin en laat het afkoelen.
Was het stukje komkommer of stukje appel en schaaf het in dunne plakjes.
Besmeer het brood met halvarine, beleg met komkommer of appel en verdeel het forelmengsel er over.
Snijd de boterhammen schuin door.

Gerookte forel over?

Bron: Voedingscentrum

Terug