Brood met courgette en gerookte sprotjes

Brood met courgette en gerookte sprotjes

voor 2 personen

  • ⅓ courgette
  • 1 theel. olie
  • 4 gerookte sprotjes
  • 2 volkoren boterhammen of broodjes
  • halvarine
  • peper

Was het stuk courgette en schaaf het in dunne plakken.
Bestrijk de plakken met een beetje olie en geef ze in een grillpan mooie strepen.
Maak de sprotjes schoon.
Besmeer het brood dun met halvarine, verdeel de plakjes courgette erover en strooi er een beetje peper over.
Leg de sprotjes erop.

Courgette over?

Bron: Voedingscentrum

Terug