Bladerdeeg gevuld met triootje van . . .

bladerdeeg_gevuld (3K)

  • 4 vellen bladerdeeg 5/5
  • 4 schijfjes geitenkaas
  • 4 schijven Parmaham
  • rucola
  • een beetje melk
  • truffeldressing
  • bladpeterselie

Bestrijk het bladerdeeg met melk beleg deze met de geitenkaas, fijn gesneden rucola en de fijn gesneden Parmaham.
Vouw dicht en bestrijk de bovenkant evenzeer met de melk, duw de naden dicht met een vork.
Bak deze in een voorverwarmde oven op 200 °C ± 15 minuten.
Serveer zeer warm met de truffel dressing en bladpeterselie op een bedje van rucola.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug