BBQ burger met basilicumdressing

bbqburger_basilicumdressing (3K)

  • 4 Alpro® soya Burgers
  • 1 courgette
  • 1 bakje champignons
  • 2 gele paprika’s
  • 1 rode ui
    • dressing:
  • 1 bosje basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetl. pijnboompitten
  • geraspte schil van 1 citroen

Snijd alle groenten in stukjes van 2 cm.
Verdeel deze over 8 spiesen.

Tip
Week de houten spiesjes eerst 30 minuten in koud water om verbranden te voorkomen.
Doe de ingrediënten voor de dressing in een blender en dresseer deze vervolgens over de spiesjes.
Grill de spiesjes op de barbecue met de burgers.

Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya

Terug