Appeltaart smoothiebowl

Appeltaart smoothiebowl

voor 2 personen

  • 2 rode appels
  • 2 theel. citroensap
  • 1 theel. kaneel
  • 4 dadels
  • 2 theel. amandelspread
  • 6 eetl. Griekse yoghurt
  • 50 g granola
  • 1 handje rozijnen

Schil de appels en snijd ze in stukjes.
Kook de appels 10 minuten in een klein laagje water met het citroensap totdat ze zacht zijn.
Ontpit de dadels en doe ze samen met de amandelspread en kaneel in een blender.
Voeg de appel en de yoghurt ook toe en mix dit tot je een lekker dikke smoothie hebt.
Schenk de smoothie in een kom en top af met de rozijnen, de granola en een snuf kaneel.
En deze smoothie drink je niet met een rietje, maar eet je gewoon met een lepel.

Tip
Vervang de amandelspread een keer door tahin, hazelnootspread of pindakaas!

Bron: Verse oogst

Terug