Gegrilde aardappelschijfjes met zure room en tandoori

Gegrilde aardappelschijfjes met zure room en tandoori

  • 4 grote, vastkokende aardappelen (elk 150 g)
  • 150 g zure room
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. tandoorikruiden
  • 1 handjevol koriander
  • peper & zeezout

Snijd de ongeschilde aardappelen in schijfjes van een halve cm.
Bestrooi met zeezout & peper en besprenkel met olijfolie.
Gril op een matig vuur in een grillpan.
Hak ondertussen –op enkele blaadjes na- de koriander fijn en meng met de zure room en de tandoorikruiden.
Serveer de gegrilde aardappelschijfjes met wat zure room en de resterende korianderblaadjes.

Bron: VLAM - Lekker van bij ons

Terug