Aardappelhapje met garnaalmayonaise

aardappelhapje (2K)

  • 12 kleine vastkokende aardappelen
  • 100 g grote roze gepelde garnalen
  • 8 eetl. mayonaise
  • 12 satéstokjes

Schil de aardappelen en gaar ze 12 minuten in een bodempje water in de microgolfoven op 750 watt.
Laat ze afkoelen.
Mix de garnalen, samen met de mayonaise, in een blender tot een glad dipsausje.
Houd 1 garnaal apart als versiering.
Prik de aardappelen op de satéstokjes en dien op met de garnalenmayo.

Tip
Hou je niet van garnalenmayo?
Vervang het dipsausje door een tartaarsausje of aioli.

Bron: Patapas

Terug